Compton, le 2 août 2023 – Les marchés publics sont des milieux de vie où l’on peut faire le plein de saveurs, le plein de liens humains, le plein d’idées pour s’alimenter plus sainement et localement. C’est ce que promeut le Marché de Soir de Compton avec fierté depuis maintenant neuf ans, en souhaitant inspirer d’autres petites municipalités à emboîter le pas. « Il y a de petits bijoux de marché public à découvrir aux quatre coins du Québec, mais le potentiel d’en créer davantage est là. Des marchés publics au cœur des villes et des villages, au cœur des milieux de vie, c’est de ça qu’on a davantage besoin, a indiqué la présidente de Les Comptonales, Diane Goyette. Et parce que ce n’est pas nécessairement chose facile de rallier les producteurs agricoles et la population en un même lieu, on a eu l’idée de créer un petit guide humoristique. » Prenant la forme d’un manifeste, le guide intitulé « Les 10 règles d’or pour gérer un marché public sans perdre le sommeil » met en lumière l’importance d’offrir confort, écoute et amour aux producteurs.
Les 3 et 10 août prochain, ce sont d’ailleurs 26 producteurs qui se réuniront comme chaque jeudi sous les kiosques aux toits rouges du Parc des Lions afin de partager leurs produits artisanaux et leurs arrivages saisonniers. Les jeunes entrepreneurs du Croquarium seront également présents le 10 août de 16h à 19h
pour vendre leur production maraîchère.
La Virée gourmande : de retour pour une 17e édition
Le rendez-vous des gourmands et gourmandes dans les Cantons-de-l’Est sera de retour en 2023 durant la longue fin de semaine de l’Action de grâce, soit les 7 et 8 octobre. L’organisation renouvelle sa gratuité pour les douze ans et moins, en plus d’avoir instauré un tarif réduit pour les adolescents de 13 à 17 ans. Les laissez-passer sont d’ailleurs à moitié prix d’ici au 6 octobre.
La Virée gourmande des Comptonales est un événement gastronomique réparti sur les sites enchanteurs de six destinations agrotouristiques dans la campagne de Compton et qui rassemble une cinquantaine de producteurs offrant des dégustations gourmandes aux visiteurs dans une ambiance festive et familiale. Le parcours se fait en voiture ou à l’aide du circuit de navette Promutuel Assurances.
Le Marché des récoltes clôturera quant à lui l’événement et la saison le lundi 9 octobre, entre 11 h et 15 h, au Parc des Lions.
À propos des Comptonales
L’organisme les Comptonales a pour mission de mettre en valeur et de promouvoir le travail et le savoir-faire des producteurs, transformateurs, chefs et artisans de Compton et des environs, tout en assurant la transmission du patrimoine agroalimentaire régional des Cantons-de-l’Est. Les Comptonales est l’organisme
responsable du Marché de Soir de Compton, ainsi que l’événement gastronomique la Virée gourmande. La Virée gourmande ne serait possible sans le soutien de nos partenaires financiers: la Municipalité de Compton, la MRC de Coaticook, la Caisse Desjardins des Verts-Sommets de l’Estrie, le gouvernement du
Québec et de RECYC-QUÉBEC, présentateur du volet écoresponsable.